5 dl lunkent vann
25 g gjær
2 ss honning
1 ss salt
7 dl hvetemel
1 ss tørket oregano
1 ss tørket basilikum
1 dl revet ost
Rør ut gjær og honning i vannet (37g). Arbeid inn salt, mel, krydder og ost. La deigen heve i 1 time. Jobb med deigen, før du former den og deler den i 2 store flate baguetter på en stekeplate. La brødene etterheve i 30 minutter. Pensle med vann og dryss over ekstra ost. Stekes ved 180 g i ca. 20-25 minutter.
Passer utmerket til alle typer supper eller bare med pålegg på.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar